Les Hopjes de Hollande

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Baron Hop

Une association harmonieuse entre caramel et café.

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Description

*Composition : Caramel dur aromatisé au café.

*Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, matière grasse végétale (contient du soja), beurre concentré, arômes (contient des constituants du lait), extrait de café 0.2%, colorant caramel, sel.

*Petite Histoire : En 1792, le baron Hop ambassadeur des Pays Bas auprès du gouvernement Autrichien à Bruxelles, se vit contraint de quitter la ville sur ordre du gouvernement Hollandais et s'installa dans la confortable maison du confiseur Theordorus Van Haaren au Havre. Le baron, grand amateur de café demanda un jour à son hôte de lui créer une friandise au goût de café. Ce qui fût aussitôt fait. En souvenir du baron, ses amis baptisèrent le bonbon "Hopje". La Maison Franck Rademaker de Rotterdam devint par la suite héritière de la recette de ce caramel.

Caractéristiques

Maison fondée en 1792
Pays Pays Bas

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